生菜
作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2019-05-05 瀏覽次數(shù) :
生菜葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。
生菜苗的育苗方法
生菜栽培，一般進(jìn)行育苗移栽，培育壯苗是生菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施，播種前要整平耙細(xì)育苗床，種子要浸種催芽。播種應(yīng)精細(xì)，并注意苗期的管理。生菜種子小，頂土能力弱，因此育苗床要整平整細(xì)，育苗床施用基肥要先搗細(xì)過(guò)篩后再用，播種后的覆土也要過(guò)篩，以利于保濕和幼苗出土，生菜采用蛭石珍珠巖、細(xì)爐碴作基質(zhì)進(jìn)行無(wú)土育苗，出苗快而整齊，出苗率高，值得在生產(chǎn)上推廣。
由于春季播種時(shí)地溫低，或秋季播種時(shí)溫度過(guò)高都影響發(fā)芽和出苗，播前宜進(jìn)行浸種催，浸種催芽方法可參考上題。生菜春季多于2月中、下旬陽(yáng)畦播種;秋季8月中、下旬播種。播種前先澆透底水，然后將催好芽的種子摻少量細(xì)沙，均勻撒播。
播后覆細(xì)土1-1.5厘米，大田栽苗1畝，需苗床6-8平方米，每畝用苗需種子20-25克。春播后覆蓋塑料薄膜保溫，夜間加蓋草苫。夏秋季育苗，播種后要遮蔭，下雨時(shí)覆蓋塑料薄膜防雨淋，苗期可遮蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3片真葉時(shí)，可按株、行距6-8厘米進(jìn)行分苗，苗床溫度白天控制在18-20度，夜間12-14度， 春季育苗苗齡一般為35天左右，夏秋季為25天左右。春季育苗，定植前5-7天，適當(dāng)通風(fēng)降溫進(jìn)行煉苗，以適應(yīng)露地環(huán)境。
生菜種植時(shí)間及技術(shù)
生菜按葉片的色澤區(qū)分有綠生菜、紫生菜兩種。如按葉的生長(zhǎng)狀態(tài)區(qū)分，則有散葉生菜、結(jié)球生菜兩種。前者葉片散生，后者葉片抱合成球狀。如再細(xì)分則結(jié)球生菜還有三個(gè)類型，一是葉片呈倒卵形，葉而平滑，質(zhì)地柔軟、葉緣稍呈波紋的奶油生菜;另有一種葉片呈倒卵圓形，葉面皺縮，質(zhì)地脆嫩，葉緣呈鋸齒狀的脆葉生菜。以后者栽培較普遍;再有一種就是葉片厚實(shí)、長(zhǎng)橢圓形，葉全緣，半結(jié)球型的苦葉生菜，這種生菜很少栽培。
結(jié)球生菜性喜冷涼的氣候，生長(zhǎng)適溫為15—20℃，最適宜晝夜溫差大、夜間溫度較低的環(huán)境。結(jié)球適溫為10—16℃，溫度超過(guò)25℃，葉球內(nèi)部因高溫會(huì)引起心葉壞死腐爛，且生長(zhǎng)不良。種子發(fā)芽溫度為15—20℃，高于25℃，因種皮吸水受阻，發(fā)芽不良。生菜在夏季播種時(shí)需低溫處理，浸種后放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白后再行播種。散葉生菜比較耐熱，但高溫季節(jié)，同樣生長(zhǎng)不良。生菜性喜微酸的土壤(pH6—6.3最好)，以保水力強(qiáng)、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培為優(yōu)。生菜需要較多的氮肥，故栽植前基肥應(yīng)多施有機(jī)肥，生長(zhǎng)過(guò)程中，不再施有機(jī)肥。生長(zhǎng)期間不能缺水，特別是結(jié)球生菜的結(jié)球期，需水分充足，如干早缺水，不僅葉球小，且葉味苦、質(zhì)量差。但水分也不能過(guò)多，否則葉球會(huì)散裂，影響外觀品質(zhì)，還易導(dǎo)致軟腐病及菌核病的發(fā)生。只有適當(dāng)?shù)乃使芾?，才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的生菜。
